• youtube
  • facebook

Lập kèo “quẩy tung” 10 quán ăn đường phố ngon và nổi tiếng ở Nam Định, ăn một lần là nghiện

Nam Định xưa nay không chỉ nổi tiếng bởi những nhà thờ có kiến trúc cổ kính mà còn nổi tiếng bởi những món ăn đường phố cực hấp dẫn. Ngoài các đặc sản đã quá nổi tiếng như kẹo sìu châu, bánh gai, chuối ngự Đại Hoàng… các món ăn đường phố ở Nam Định cũng rất phong phú, hấp dẫn, ăn một lần là nghiện luôn.

1. Cháo Sườn Hoàng Văn Thụ

Quán cháo sườn vỉa hè nằm ở khu vực Đền Giếng Hoàng Văn Thụ Tp Nam Định. Quán có từ rất lâu đời rồi. Cháo ở đây được xay nhuyễn ra dễ ăn và rất ngon, sườn thì từng miếng to ăn thật đậm đà nên ăn kèm thêm món quấy và rắc thật nhiều hạt tiêu thì ngon tuyệt vời .

Cháo sườn thơm ngon, ảnh:tintucnamdinh.vn

2. Phở bò

Phở bò gia truyền có lẽ là món ăn nổi tiếng của đất Thành Nam. Ngày nay món ăn này đã được “phủ sóng” toàn quốc nhưng có lẽ chỉ thưởng thức phở bò Nam Định ở Nam Định mới cảm nhận được nét đặc trưng riêng không thể lẫn. Bánh phở ở Nam Định sợi nhỏ mềm, nước dùng có hương vị đặc trưng từ công thức bí truyền của mỗi gia đình.

Phở Đán ở phố Hai Bà Trưng, phở Tạo ở đường Điện Biên, phở bò sốt vang ở quán phở Xuyến ngõ Văn Nhân, phở bò áp chảo cụ Tặng phố Hàng Tiện đều là các quán phở gia truyền ngon nổi tiếng đất Nam Định.

Phở Nam Định nổi tiếng khắp các tỉnh, thành trong cả nước, ảnh:diadiemnhanh.com

3. Xôi xíu

Món xôi “đinh” ở Nam Định chính là xôi xíu gồm xôi trắng dùng kèm với thịt xá xíu, lạp xưởng và thứ nước sốt sệt sệt thơm lừng không thể lẫn với nơi nào khác. Trộn đều bát xôi, nếm thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của gạo nếp dẻo thơm quyện với thịt xíu mềm ngọt, lạp xưởng bùi béo, nước sốt thịt đậm đà có vị cay của tiêu.

Chỉ ăn một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi. Một bát xôi xíu ngon tuyệt giá chỉ 15.000 đồng ở một số quán trên phố Hàng Sắt, Hoàng Văn Thụ…

Xôi xíu dẻo thơm, màu sắc đẹp, ảnh:tintucnamdinh.vn

4. Các quán bún

Bún chả Hàng Đồng, bún chả Nhà Thờ… luôn là những địa chỉ ngon nhất nhì Nam Định. Không có chả băm viên, không nướng thịt có bì như ở Hà Nội, thịt được dùng để nướng chả ở Nam Định là thịt nạc mềm được tẩm ướp gia vị kỹ càng. Khi nướng, chả được kẹp vào que tre rồi nướng trên than củi (than hoa), sau đó quạt phe phẩy để thịt chín đều, thơm mà không bị cháy. Chấm vài lá bún vào thứ nước chấm chua ngọt thanh thanh trong bát thịt nướng thơm lừng đượm khói, thêm dưa góp, hành tây và rau húng xanh mát thì bất kể hè hay đông, có lẽ không ai có thể chối từ được.

Bún chả Nam Định, ảnh:diadiemnhanh.com

Bún Sung Chợ Diên Hồng là quán bún sung ở trong chợ Diên Hồng. Chỉ với 10k /1 bát được 1 bát bún sung nhìn hấp dẫn ngon mê ly. Ngoài ra còn có Bún Đũa Nam Định, và quán bún đũa Thành Nam hút thực khách với món nước dùng thơm lừng, béo ngậy cùng những cọng bún to tròn, trắng phau ẩn hiện dưới màu vàng của mỡ hành, của gạch cua, màu trắng của giá, xanh của rau…Đặc biệt 1 bát bún đũa chỉ với giá 10k, sang hơn thì 15k đủ làm no bụng. Quán bún đũa ở Nam Định thì cũng không nhiều quán, nhưng ở đây mình điểm qua là : Chợ Năng Tĩnh, Chợ Ngõ Ngang, Chợ Lý Thường Kiệt…

Bún đũa, ảnh:tintucnamdinh.vn

5. Bánh xíu báo

Bánh xíu báo (xíu páo) là một trong những thức quà ngon, dân dã của người Hoa trước đây sống trên phố Khách (nay là phố Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong). Xíu báo có vỏ như bánh nướng nhưng mềm và thơm hơn, có thể bóc ra như được từng lớp mỏng, có chút hơi giống vỏ bánh pía.

Nhân bánh là thịt xá xíu màu đỏ nâu sậm, xắt hạt lựu trộn với mộc nhĩ, mỡ lợn và nửa quả trứng gà luộc ăn bùi bùi béo ngậy, cảm giác đặc biệt khó tả. Chiếc bánh xíu báo nhỏ xinh luôn là món quà sáng quen thuộc của bao thế hệ học sinh Thành Nam. Giá bánh xíu báo là 5.000 đồng/ chiếc.

Bánh xíu báo là món quà ngon, dân dã của nhiều du khách khi đến Nam Định, ảnh: diadiemnhanh.com

6. Các quán ốc

Ốc Luộc Cô Thanh Trần Hưng Đạo là quán vỉa hè rất đông khách, ốc thì to nhìn rất bắt mắt. Vỉa hè nhưng lại rất sạch sẽ và rất được nhiều bạn trẻ tại Thành Nam đến ăn. Nước chấm ốc thì ngon thôi rồi. Quán bán từ lúc 3h chiều đến tầm 6 - 7h tối.

Còn có quán Ốc Cô Thu - Trần Nhân Tông ngon lắm, đặc biệt là nước sốt chấm ốc. Chị chủ nhiệt tình hỏi khách còn thiếu đồ không. Nhân viên phục vụ nhiệt tình.

Ốc luộc cô Thanh, ảnh: diadiemnamdinh.com

Món ốc mút ở Nam Định khiến nhiều vô cùng thích thú, ảnh:diadiemamdinh.com

7. Bánh mỳ chân cầu Đò Quan

Quán bánh mỳ chân cầu rất ngon là địa điểm ưa thích của học sinh, sinh viên và du khách gần xa mỗi khi đến nam định city. Giá chỉ 10k >> 15k /1 cái tùy sở thích mỗi người. Quán nằm ở chân cầu Đò Quan, đường Phanh Đình Phùng, có đến 3- 4 quán mà quán nào ăn cũng rất ngon.

Ảnh: diadiemnamdinh.com

8. Chân gà, sườn nướng Quang Trung

Ăn chân gà nướng ở đâu? thì câu trả lời của các bạn trẻ sẽ nói ngay là Quang Trung – Món ăn vặt nổi tiếng của đất Nam Định và vẫn được rất nhiều người ưu chuộng.

Ảnh: diadiemnamdinh.com

9. Bánh đa trộn

Ảnh: tintucnamdinh.vn

10. Bánh bèo

Không giống bánh bèo chén kiểu Huế, chỉ có bột gạo, đổ vào khuôn lá chuối vuông vuông như chiếc thuyền và hấp chín, rắc hành phi lên trên, khi ăn cắt bánh bèo thành những miếng nhỏ vuông vuông, chấm nước mắm chua chua, thêm chút hạt tiêu như nước chấm bánh cuốn. Bánh bèo được bán ở một gian hàng nhỏ trong chợ Diên Hồng hoặc ở đường Hàng Đồng.

Ảnh:tintucnamdinh.vn

 

create

Ngọc Giang / Tin Nhanh Online