Về ngay Nam Định, thưởng thức món nem danh tiếng làm thực khách ngất ngây

Đi dọc từ Bắc chí Nam, mỗi vùng đều có các món nem đặc sản mang hương vị khác biệt.

Lập kèo “quẩy tung” 10 quán ăn đường phố ngon và nổi tiếng ở Nam Định, ăn một lần là nghiện

Nam Định xưa nay không chỉ nổi tiếng bởi những nhà thờ có kiến trúc cổ kính mà còn nổi tiếng bởi những món ăn đường phố cực hấp dẫn. Ngoài các đặc sản đã quá nổi tiếng như kẹo sìu châu, bánh gai, chuối ngự Đại Hoàng… các món ăn đường phố ở Nam Định cũng rất phong phú, hấp dẫn, ăn một lần là nghiện luôn.

Cảnh báo: 10 món ăn nguy hiểm nhất thế giới, có hơn 7 món ở Việt Nam  

Có những món ăn tưởng như rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ gây nguy hiểm tính mạng cho người ăn phải nó.

Bí quyết nghề làm kẹo Sìu Châu Nam Định

Nhắc đến đặc sản của vùng đất Nam Định, người ta thường nghĩ ngay đến chuối ngự, kẹo Sìu. Chỉ là món ngon dân dã, nhưng mỗi cửa hiệu lại có một bí quyết khác nhau, để rồi cho ra đời những chiếc kẹo từng được ví như “vua của các loại kẹo” ở Đông Nam Á.

Ghé Giao Thủy - Nam Định, thưởng thức nem nắm trứ danh, ăn là nhớ

Nem nắm là đặc sản của miền quê Nam Định nói chung và người Giao Thủy nói riêng. Để làm nên món nem nắm “ăn là nhớ” thì công đoạn chuẩn bị cũng rất công phu.

Đi chợ Viềng “mua may, bán rủi“ cũng chớ quên thưởng thức món ngon nức tiếng Nam Định

Chợ Viềng với những nét văn hóa độc đáo sẽ diễn ra vào đêm mùng 7 tối nay và ngày mùng Tám. Đã tới tham dự chợ phiên để mua may, bán rủi cũng đừng quên thưởng thức những món đặc sản của đất Nam Định nhé.

Về miền biển Hải Hậu Nam Định đừng quên thưởng thức món bề bề cháy tỏi

Miền biển Hải Hậu Nam Định vốn đã nổi tiếng với những mẻ hải sản tươi, đa dạng. Có rất nhiều đặc sản thơm ngon mà nếu có dịp bạn nên thưởng thức, trong đó nhất định phải kể đến món bề bề cháy tỏi thơm lừng, đầy hấp dẫn.

Phở gia truyền Nam Định và những điều không phải ai cũng biết

Làng phở Giao Cù (nay gồm 3 thôn: Giao Cù Thượng, Giao Cù Trung và Vân Cù của xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định) nằm ngay sát đường Tỉnh lộ 490C.

Bài văn ‘Ghét Tết” vì làm mẹ mệt mỏi của học sinh gây “bão” mạng

Có thể với đa phần trẻ thơ sẽ vô cùng háo hức mong được đến tết, vì được mặc quần áo mới và nhận lì xì của ông bà, cha mẹ. Tuy nhiên với tác giả của bài văn “Ghét tết” đang được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội, Tết lại chẳng có gì thích thú, bởi Tết làm mẹ em mệt mỏi.

Xôi nén - Nét văn hóa truyền thống độc đáo ở Hải Hậu (Nam Định)

Cứ đến 15/11 Âm lịch hằng năm, bà con đồng tông (cùng họ, chung tổ tiên) ở huyện hải Hậu, tỉnh Nam Định lại tổ chức làm xôi nén để cúng giỗ tổ tiên.

Sốt rau dại ‘thần dược‘: Người Nhật săn lùng, dân Việt phát cuồng ăn theo

Ngỡ ngàng trước thông tin rau tầm bóp, càng cua, rau sam,... ở nước ngoài được coi là “thần dược” nên suốt năm 2017, dân Việt bắt đầu lùng mua các loại rau dại vốn mọc ở bờ rào về ăn với giá đắt đỏ hơn cả thịt cá.

Niễng - món ngon dân dã và đầy thương yêu

Niễng, còn gọi là củ niễng, một loài cây khá xa lạ với nhiều người nhưng lại là đặc sản trong mắt những người sành ăn và loại thực phẩm quý, hiếm của các bà nội trợ khéo léo. Cứ đến vụ cuối thu, đầu đông, các bà nội trợ thi nhau “săn tìm' niễng để thỏa lòng thưởng thức một món ăn dân dã của Bắc Bộ.

Canh rong biển cá chép và những điều cần lưu ý khi lựa chọn rong biển

Rong biển là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe với nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên chế biến và ăn các món liên quan đến rong biển có cần lưu ý điều gì?

Sự thật rùng mình về đặc sản chuột đồng: Khan hiếm hàng, chế biến cả chuột cống, chuột nhà bán cho thực khách

Rất khó để phân biệt thịt chuột đồng và chuột cống, chuột nhà, vậy nên khi khan hiếm, một số cửa hàng còn dùng cả chuột cống, chuột nhà chế biến món ăn, bất chấp vệ sinh an toàn thực phẩm.

9 món ăn dân dã mọi người hay “rỉ tai nhau“ nhất định phải nếm khi đến Nam Định

Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực nơi đây lại rất phong phú, với những món ăn đơn giản, mộc mạc như chính con người.

Đây rồi bánh mì Ba Lan: Đặc sản Nam Định gợi nhớ ký ức về một thời bao cấp

Trong tiềm thức của những người con thành Nam, bánh mì Ba Lan không đơn thuần là món ăn vặt dân dã, mà còn là món ăn tinh thần khơi gợi hoài niệm về một thời xưa cũ.

Làm bánh nhãn Nam Định chuẩn ngon, giòn tan không khó chút nào

Bánh nhãn được người trong Nam, ngoài Bắc yêu thích vì sự giòn ngọt, thơm nồng của gừng trông rất xinh xắn, vàng ươm chỉ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.

Những công dụng bất ngờ của hoa chuối mà ít người biết đến

Chuối là một trong những loại cây ăn quả hết sức thông dụng và quan trọng ở nước ta. Có thể nói, mọi bộ phận của cây chuối đều được sử dụng trong đời sống thường nhật. Trong đó, hoa chuối là món ăn dân dã rất nhiều người ưa chuộng và được sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh.

Lạnh rồi, nhớ Nam Định bởi chỉ nơi đây mới có quán cháo sườn lưỡi ngon tới “tê người“ như thế này...

Thời tiết se lạnh thế này, có bát cháo sườn lưỡi ở 124 Hai Bà Trưng, Nam Định thì khỏi phải nói luôn ạ. Bát cháo sườn nóng hổi, vừa ăn vừa “hít hà” cảm nhận vị béo ngậy của sườn, giòn giòn của quẩy, sự tan biến của hạt gạo xay nhuyễn và cái hanh nồng cay cay xộc lên mũi của hạt tiêu và tía tô… làm cho bất kì ai cũng “khoái”.

6 món bánh dân dã “thử một lần là nhớ một đời“ của Nam Định

Giá thường chỉ vài ngàn một chiếc, nhưng độ ngon của những món bánh Nam Định như xíu báo, bánh bèo... thì chẳng ai có thể nghi ngờ.