• youtube
  • facebook
Trần Thị Hải Bình: Nhà khoa học nữ với nhiều nghiên cứu hữu ích

Trần Thị Hải Bình: Nhà khoa học nữ với nhiều nghiên cứu hữu ích

timer12/06/2017

Nhiều năm liên tục có các sáng kiến cải tiến kỹ thuật, đề tài nghiên cứu khoa học hữu ích, được ứng dụng rộng rãi mang lại hiệu quả kinh tế cao, chị Trần Thị Hải Bình là một trong 400 gương mặt điển hình tiên tiến của cả nước được tuyên dương, khen thưởng vì những cống hiến hữu ích cho cộng đồng.

Kẹo Sìu Châu - quà quê đặc sản xứ thành Nam

Kẹo Sìu Châu - quà quê đặc sản xứ thành Nam

timer02/06/2017

Ăn miếng kẹo Sìu châu giòn tan, thơm bùi và ngọt thanh mà không dính răng. Thưởng thức kẹo cùng một chén trà nóng trong không khí se lạnh và lất phất mưa xuân thì ngon không gì bằng.

Nem nắm Giao Thủy - đặc sản gia truyền Nam Định

Nem nắm Giao Thủy - đặc sản gia truyền Nam Định

timer01/06/2017

Về Nam Định với “Thơ Xương, chuối Ngự”, bạn không thể không nhớ đến món nem nắm Giao Thủy. Cái tên cũng tựa như cách làm, phải nắm hỗn hợp thành khối tròn, thật chặt và cách ăn cũng là nắm từng miếng nhỏ với các loại rau ghém sao cho vừa miệng.

9 món ngon nổi tiếng đất Nam Định

9 món ngon nổi tiếng đất Nam Định

timer30/05/2017

Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực nơi đây lại rất phong phú, với những món ăn đơn giản, mộc mạc như chính con người.

Xôi cá rô, món ngon nổi tiếng của đất Thành Nam

Xôi cá rô, món ngon nổi tiếng của đất Thành Nam

timer29/05/2017

Hạt nếp dẻo mềm kết hợp với thịt cá rô đồng chắc nịch, phảng phất vị hành và nồng ấm của tiêu làm nên món xôi ngon nổi tiếng xa gần của đất Nam Định.

5 món ngon nổi tiếng ở Thành Nam

5 món ngon nổi tiếng ở Thành Nam

timer25/05/2017

Nem nắm, phở bò, giò lụa, bánh cuốn, bánh nhãn là những món ăn ngon của Nam Định níu chân du khách.

Gỏi nhệch Giao Thủy Nam Định

Gỏi nhệch Giao Thủy Nam Định

timer25/05/2017

Gỏi nhệch là một loại đặc sản của các huyện ven biển Nam Định. Bạn có thể đã được thưởng thức đặc sản gỏi nhệch Nghĩa Hưng hay gỏi nhệch Hải Hậu nhưng hãy một lần thưởng thức món gỏi nhệch Giao Thủy để cảm nhận sự khác biệt trong cách chế biến cũng như hương vị đặc trưng của loại đặc sản này tại miền quê Giao Thủy đầy nắng và gió.

Chuối ngự Đại Hoàng nổi tiếng ra sao?

Chuối ngự Đại Hoàng nổi tiếng ra sao?

timer24/05/2017

Người dân Đại Hoàng thường dùng chuối Ngự để thờ cúng trong những ngày Lễ, Tết. Chuối Ngự cũng là sản phẩm quý để biếu, tặng những người thân, bạn bè. Trước đây, chuối Ngự được trồng chủ yếu trong các vườn tạp của gia đình và không được chú ý như một sản phẩm hàng hóa.

Chuối Ngự Nam Định – Món quà tiến Vua

Chuối Ngự Nam Định – Món quà tiến Vua

timer23/05/2017

“Đọc thơ Tú Xương ăn chuối ngự”, đó là câu truyền ngôn tự hào của người dân thành Nam về quê hương mình. Nam Định có Tú xương, ông tổ của thơ ca trào phúng việt Nam, có phủ Dầy, nơi thánh Mẫu Liễu Hạnh giáng trần và có cả chuối ngự – món quà tiến vua khi xưa.

Về Nam Định ăn bánh gai Bà Thi ngon nức tiếng

Về Nam Định ăn bánh gai Bà Thi ngon nức tiếng

timer22/05/2017

Tên gọi Bánh Gai Bà Thi có từ cuối năm 1978 trở lại đây và là loại bánh ngọt phổ biến tại Nam Định. Bà Thi là người Nam Định nhưng sống ở Sài Gòn, cho tới ngày đất nước giải phóng, bà trở lại Thành Nam mang theo công thức làm bánh gai từ Sài Gòn ra.

Bánh gối Nam Định dân dã mà ngon

Bánh gối Nam Định dân dã mà ngon

timer19/05/2017

Bánh gối có vỏ bánh và nhân bánh được tạo thành hình bán nguyệt. Bánh có màu vàng ruộm, phồng xốp và có đường viền quanh mép bánh như một dải đăng ten bao quanh chiếc gối của trẻ sơ sinh

Đậu hoa Thành Nam – Giải nhiệt cùng mùa hè

Đậu hoa Thành Nam – Giải nhiệt cùng mùa hè

timer12/05/2017

Khi mùa hè đã trở nên rực rỡ với những chói chang của nắng, người ta thường tìm cho mình những thức quà trong phút chốc của khoảng thời gian rảnh rỗi cho vui mồm vui miệng, thoả thói ăn quà vặt rất Á châu, cũng là để giải nhiệt. Đậu hoa là một trong những thức quà Việt dành tặng thực khách điều đó.

Nem Nam Định thuộc 1 trong 6 món nem ngon nhất 3 miền Việt Nam

Nem Nam Định thuộc 1 trong 6 món nem ngon nhất 3 miền Việt Nam

timer12/05/2017

Cùng là 'nem' nhưng hương vị và cách thưởng thức hoàn toàn khác nhau đã khiến cho những món nem này nổi tiếng khắp 3 miền của Việt Nam.

Về Nam Định thưởng thức bánh cuốn làng Kênh

Về Nam Định thưởng thức bánh cuốn làng Kênh

timer12/05/2017

Bánh cuốn làng Kênh (Nam Định) có bí quyết riêng và chỉ truyền nghề cho con dâu trong gia đình. So với bánh cuốn Thanh Trì, bánh làng Kênh ăn đứt về độ mỏng, mịn và trắng của hình, độ thơm của bánh và độ đậm đà của nước chấm.

Xôi xíu và phở bò áp chảo nổi tiếng ở Nam Định

Xôi xíu và phở bò áp chảo nổi tiếng ở Nam Định

timer06/05/2017

Bát xôi trắng dẻo điểm xuyết những miếng xá xíu, lạp xưởng và nước sốt lạ vị hay phở bò áp chảo là những món ăn nổi tiếng bạn nên thử khi đến thành Nam.

Thơm lừng cá nướng úp chậu

Thơm lừng cá nướng úp chậu

timer06/05/2017

Cá nướng úp chậu được xem một món ăn hiếm có khó tìm. Vì món ăn này không được nướng trên than hay rơm mà “nhốt” vào chậu để nướng…

Bánh nhãn Hải Hậu: Hương vị ngọt ngào từ quê hương

Bánh nhãn Hải Hậu: Hương vị ngọt ngào từ quê hương

timer25/04/2017

Bánh nhãn Hải Hậu là loại bánh đặc sản của huyện ven biển Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Bánh có tên là bánh nhãn, do dân gian đặt, nó không phải được làm từ long nhãn hay có hương thơm của nhãn mà chỉ bởi những chiếc bánh này giống hệt như quả nhãn về hình dáng và có màu sắc gần giống với màu quả nhãn.

Bánh xíu páo - món ngon gốc Hoa ở Nam Định

Bánh xíu páo - món ngon gốc Hoa ở Nam Định

timer22/04/2017

Vỏ xíu páo vàng ươm, nhân bùi béo ngậy, dậy mùi của thịt, tiêu xay. Các vị hòa quyện vào nhau khiến bánh trở thành món quà vặt thú vị của người dân thành Nam.

Xôi cá rô, món ngon của đất Thành Nam

Xôi cá rô, món ngon của đất Thành Nam

timer22/04/2017

Hạt nếp dẻo mềm kết hợp với thịt cá rô đồng chắc nịch, phảng phất vị hành và nồng ấm của tiêu làm nên món xôi ngon nổi tiếng xa gần của đất Nam Định.

9 món ngon vang danh đất Nam Định

9 món ngon vang danh đất Nam Định

timer09/04/2017

Quê hương Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn níu chân du khách bằng nhiều đặc sản độc đáo đắm say lòng ngườ